湖北水源の郷づくりからのお知らせ

こちらは、財団法人「湖北水源の郷づくり」のインフォメーション・ブログです。

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冬の余呉を“まるごと”楽しもう ~芸術村IN余呉2012ムーブメント~

2012 - 01/19 [Thu] - 14:48


冬の余呉を“まるごと”楽しもう!
~芸術村IN余呉2012 ムーブメント~

連日の寒さで、まず交わす言葉は“寒いね~”ですが、先日は晴れ間も見え澄んだ空気と青空と雪のキラキラとで、皆さんにぜ余呉に訪れていただいて感じて欲しい絶好の日和でした。
北では大雪に見舞われているようですが、今年の余呉は昨年とは違い雪は小康状態でここ数日は降っていません。
寒さは例年通りで、今月初めに除雪のために積み上げられた雪が全く解けずに居座っています、ちょっとしたオブジェのようです。
年間を通じて、余呉を楽しんでいただく「芸術村IN余呉」のイベント情報です、冬のイベントをお知らせいたします。今回は“食”です、秋に収穫された味覚や地産ならではの食材を楽しんでいただく企画です。

地産地消山カブの料理教室
日時:平成24年1月28日(土)10:00~14:00
場所:大阪ガスディリパ彦根(彦根市大東町12-1)
参加費:無料
講師:古沢みどり氏(滋賀県調理短期大学校専任指導員)
「山カブ」とは余呉に伝わる伝統的な「焼畑農業」でつくられた余呉の特産品です。余呉の環境を活かし自然と共存共栄することで里山を守ってきた農法と言えます。有機農法で作られいて、自然の恵みをいっぱいに育んで成長した山カブをこの機会にぜひ味わってみてください。
山かぶドレッシングや、山カブを使った「かぶら蒸し」、「山カブスープ」など。

協賛:こだわり滋賀ネットワーク事務局
申込:問い合わせ先:ウッディパル余呉 0749-86-4145


余呉ええもん探検企画猪鍋・鹿鍋・熊鍋で暖まろう!
地元ならではの鍋の食べ比べ企画です、余呉で捕れた猪・鹿・熊の肉を使った鍋料理や、地元お母さんたち自慢の料理も持ち寄ります。
みんなで冬の余呉を満喫出来る企画です。
日時:平成24年2月4日(土) 11:00~
場所:ウッディパル余呉 森林文化交流センター
参加費:中学生以上 3,000円 小学生 1,500円
申込・問い合わせ先:余呉町観光協会 0749-86-3085

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